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糖醋草鱼
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钭震博筹
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食材
大头的草鱼
半边
香菇
适量
鸡蛋
适量
青豆
适量
洋葱
适量
番茄
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
番茄酱
适量
芝麻油
适量
陈醋
适量
淀粉
适量
盐
适量
糖
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/9
番茄、香菇、洋葱切丝;姜蒜切片
步骤 2/9
在草鱼表面切十字刀,放入生抽、淀粉、盐、半个鸡蛋液拌匀,腌制10分钟
步骤 3/9
将鱼下油锅,炸成金黄色,捞起沥油
步骤 4/9
锅里放少许油,将葱姜爆香
步骤 5/9
放入番茄,小火炒到出汁
步骤 6/9
放入洋葱、香菇、青豆,盐,略炒
步骤 7/9
放一碗清水煮开(多放点)
步骤 8/9
放适量的番茄酱、糖、陈醋煮开
步骤 9/9
最后水淀粉勾芡。将汤汁淋在炸好的鱼上即可~~~
发布于 2018-12-12
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