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毛豆炒河虾
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矫孛蚊缎嫡

很下饭，很鲜美

食材
河虾半斤 适量
毛豆一斤 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
葱 适量
干红椒 三根
青椒 一个
黄酒 适量
酱油 适量
糖 适量
盐 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    葱姜蒜切末，虾洗净去头，干红椒切丝，青椒切丁，备用
  • 步骤 2/4
    毛豆提前用开水煮熟，大火煮七八分钟，尝一尝熟了就行。
  • 步骤 3/4
    热锅入油，倒入虾翻炒，变色后加入葱姜蒜红椒末翻炒出香味
  • 步骤 4/4
    放入毛豆，同时放盐，糖适量，酱油，黄酒少许。大火翻炒均匀，出锅前加入青椒，立刻关火，青椒靠锅内余温烫熟即可装盘。
小贴士

葱姜蒜可不要吝啬哦，适当多一些

发布于 2019-01-16
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