毛豆炒河虾
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矫孛蚊缎嫡

很下饭,很鲜美

食材
河虾半斤 适量
毛豆一斤 适量
蒜瓣 适量
生姜 适量
适量
干红椒 三根
青椒 一个
黄酒 适量
酱油 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    葱姜蒜切末,虾洗净去头,干红椒切丝,青椒切丁,备用
  • 步骤 2/4
    毛豆提前用开水煮熟,大火煮七八分钟,尝一尝熟了就行。
  • 步骤 3/4
    热锅入油,倒入虾翻炒,变色后加入葱姜蒜红椒末翻炒出香味
  • 步骤 4/4
    放入毛豆,同时放盐,糖适量,酱油,黄酒少许。大火翻炒均匀,出锅前加入青椒,立刻关火,青椒靠锅内余温烫熟即可装盘。
小贴士

葱姜蒜可不要吝啬哦,适当多一些

发布于 2019-01-16
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