豌豆炒河虾
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英朗十九之夏

见天去买菜,看到河虾很新鲜,就买了点河虾,配着豌豆一起特好吃,中午吃饭的时候,老公看到做的河虾,就说又想起来婆婆了,每年这个时候,婆婆总爱买河虾给我们吃,哎,希望婆婆在那边也过得好

时间:10分钟内
食材
豌豆 500g
河虾 200g
适量
适量
适量
生姜 适量
料酒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    河虾洗净剪掉须须,收拾干净
  • 步骤 2/11
    豌豆去皮洗净
  • 步骤 3/11
    锅中放油,放入一点姜炒香
  • 步骤 4/11
    倒入收拾干净的虾
  • 步骤 5/11
    翻炒一分钟,放入料酒去腥
  • 步骤 6/11
    放入适量的盐,翻炒均匀
  • 步骤 7/11
    炒好的河虾盛出备用
  • 步骤 8/11
    锅中放油,放入洗干净的豌豆煸炒
  • 步骤 9/11
    煸炒2分钟后,放入盐,糖,味精,翻炒均匀
  • 步骤 10/11
    倒入炒好的河虾一起翻炒,
  • 步骤 11/11
    炒到豌豆断生即可出锅装盘
小贴士

豌豆很嫩,很容易成熟,不用炒时间太长

发布于 2019-09-17
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