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葱油带鱼
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一两cite

简单方便，0厨艺亦可轻松完成。

省去一般带鱼做法的煎炸等繁琐过程，美味不减分。

食材
冰鲜带鱼 1条
生抽 两勺
葱 两根
料酒 两勺
盐 少许
姜 一块
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    冰鲜带鱼斩小块，洗净沥干水分。
  • 步骤 2/4
    撒少许盐、两勺料酒放入大碗里腌制半小时。
  • 步骤 3/4
    盘底铺一层姜片，摆上腌制过的带鱼，上面再放一些姜丝和葱结。上开水蒸锅蒸8分钟。
  • 步骤 4/4
    倒掉盘里蒸鱼的水，淋上两勺生抽或者蒸鱼鼓油，撒上葱花，泼上热油即成。
发布于 2019-03-04
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