剁椒蒸带鱼
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荀南蔷北薇

这道菜,味道非常的鲜美,做法也非常的简单,盘底铺上葱姜,将带鱼铺在上面,淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油,然后铺上一圈剁辣椒,上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。

食材
带鱼 半根
剁椒 若干
适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将带鱼清洗干净,切小块,盘底铺上葱姜
  • 步骤 2/5
    将鱼铺在葱姜上面
  • 步骤 3/5
    淋上一圈料酒,再淋上一圈色拉油
  • 步骤 4/5
    最后盖上一圈剁辣椒(瓶装的,超市菜场都有卖的)
  • 步骤 5/5
    上锅蒸7分钟左右即可开吃拉。建议大火将水烧开后再将盘子放入蒸
小贴士

1、剁椒的选择上可爱自己喜好选择红的或者青的辣椒,辣的或者不辣的辣椒;

2、我这里用的剁椒是超市里买的瓶装的,也可以自己做;

发布于 2019-01-20
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