Name: 啤酒烧黄花鱼
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 黄花鱼 2条250g/条; 啤酒 一瓶; 大蒜 5瓣; 姜 3片; 花椒 适量; 葱 一棵; 醋 5勺; 酱油 3勺; 干辣椒 2个; 白糖 1勺; 盐 三勺（不绝对，依照个人口味调整）; 八角、香叶 各一; 鸡粉 1勺; 食用油 适量（炸鱼时候多一些，炖的时候太多可减少用量）

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啤酒烧黄花鱼

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蛋挞

黄花鱼肉质鲜嫩，小刺不多，家常菜里实惠又下饭，啤酒的加入去腥提鲜，大家可以试试

食材

黄花鱼 2条250g/条

啤酒一瓶

大蒜 5瓣

姜 3片

花椒适量

葱一棵

醋 5勺

酱油 3勺

干辣椒 2个

白糖 1勺

盐三勺（不绝对，依照个人口味调整）

八角、香叶各一

鸡粉 1勺

食用油适量（炸鱼时候多一些，炖的时候太多可减少用量）

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烹饪步骤

步骤 1/1

步骤很简单，上图都写了希望大家能做出自己喜欢的黄花鱼

小贴士

炸鱼的时候鱼入热油锅不要很快就翻动，炸一会儿，晃动油锅鱼能晃动说明一面炸好，再炸另一面

发布于 2018-10-02