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塔吉锅炖猪小排（简易版）
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食材
猪小排 半斤
胡萝卜 适量
蒜头 适量
酱油 适量
料酒 适量
白糖 适量
蚝油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    小排用适量酱油、料酒、蚝油、白糖混合的调味料腌制20分钟。
  • 步骤 2/6
    胡萝卜切片，蒜头5、6个拍碎。
  • 步骤 3/6
    在塔吉锅里放少许食用油，低火加热后把蒜头爆香。
  • 步骤 4/6
    铺好胡萝卜片。再铺上小排。把腌制小排的调味料也倒入锅中。
  • 步骤 5/6
    加少许水，中火把汤水烧开后改小火。
  • 步骤 6/6
    25分钟左右出锅。可配米饭，也可以配意面。
发布于 2018-11-13
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