麻辣香锅(简易版)
8.7万 热度 45 收藏
纷泪雨书波

在大学的时候三天两头跑去麻辣香锅窗口,吃过后心满意足,现在好久没吃到了,前几天吃火锅,底料没用完,今天做了香锅,味道不要太赞哦!

时间:10-30分钟
食材
火锅底料 1小包
鸡翅 4块
培根 5条
香菇 5朵
白蘑菇 5朵
黑木耳 少许
土豆 2个
上海青 1颗
西兰花 少许
包菜 3片
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    食材,鸡翅洗净用刀划几道口,取一只大一点的碗,调入适量料酒、蚝油、老抽、糖、盐和姜丝,把鸡翅放进去腌十到十五分钟,取一个盘子,把鸡翅摆平在盘中,放入微波炉中火打六分钟,大概每两分钟翻一次面
  • 步骤 2/5
    香菇和黑木耳提前泡好
  • 步骤 3/5
    蔬菜洗净切好
  • 步骤 4/5
    锅中烧开水,把蔬菜放进去焯到断生,黑木耳和香菇熟的慢,可以早一点放进去,焯好后放入提前准备好的凉水里面过一遍,捞出
  • 步骤 5/5
    锅中放油,将姜爆香,放入鸡翅炒一会,随后依次放入培根和蔬菜,接下来把火锅底料倒进去翻炒均匀,中间如需加水可以用泡香菇的水,根据自己口味加入适量盐调味(或不加),炒好后出锅,满屋飘香啊!
小贴士

红薯焯水易碎,翻炒后放,并小心翻动。

发布于 2018-06-21
评论
相关菜谱