看到厨友(安华小厨)
的葡萄花朵菜谱有创意很漂亮
谢谢分享~
我试着学着做
各人觉得手工底子不怎么好的
的确有点难度
因为需要将葡萄切到九分深
力度不好一不小心就会给切开来了
而且还要切那么多份花瓣
当剥开葡萄皮时很容易就把花瓣折断了
所以建个简易版的葡萄花朵菜谱
分享给大家~
葡萄建议选用黑葡萄,
比较容易把皮剥得漂亮不黏着果肉。