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塔吉锅红焖五花肉
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褚秋离未离

好久没吃单独红烧五花肉了

菜场看见漂亮的五花肉

瞬间流口水

红烧五花肉

不需要太多的调味料

就能让你吃的停不下来

食材
五花肉 750克
生姜 四片
冰糖 两块
葱 适量
八角 两个
桂皮 一小片
丁香 两个
香叶 两片
老抽 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    五花肉洗净切块
  • 步骤 2/9
    准备好调料
  • 步骤 3/9
    塔吉锅烧热加入色拉油，煸炒生姜倒入五花肉煸炒至发白
  • 步骤 4/9
    加入冰糖继续煸炒至焦黄上色
  • 步骤 5/9
    倒入料酒，老抽，葱结继续煸炒
  • 步骤 6/9
    倒入热水，放八角桂皮香叶丁香，盖上锅盖最小火炖煮20分钟
  • 步骤 7/9
    开盖，大火收汁
  • 步骤 8/9
    淋上香油关火
  • 步骤 9/9
    撒上葱花开吃
发布于 2019-01-18
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