快手三香炒面
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恰好心动

之所以叫这个炒面为三香炒面,是因为这里面有香肠,香菇,还有鱼香汁!

食材
料酒 1汤匙
1汤匙
酱油 1/2汤匙
1/2汤匙
淀粉 1/2汤匙
1汤匙
面条 1人份
干香菇(提前泡好,也可以用新鲜的) 3朵
香肠 2条
姜蒜 适量
适量
适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    水中放盐,煮面到八成熟,捞出,淋上少许油防粘。
  • 步骤 2/7
    调鱼香汁:将鱼香汁的配料都混合搅匀,备用。
  • 步骤 3/7
    香肠切片,香菇切丝,姜蒜切丝。
  • 步骤 4/7
    热锅放姜蒜,炒干,倒油爆香!
  • 步骤 5/7
    放入香肠,炒片刻,再放香菇炒到断生。
  • 步骤 6/7
    放入煮好的面,不要把水也倒进去哦,然后翻炒片刻,下鱼香汁炒均匀即可,想吃干点的炒面可以多炒炒。
  • 步骤 7/7
    这个炒面很适合一个人在家不想煮饭的时候做,不需要什么特别的调料,只需要用到家里都有的调料做一个鱼香汁,配上你喜欢的配菜,就可以了!
小贴士

炒面最怕没有锅气,吃起来跟煮的无异,但是又怕炒糊了,关键在于熟能生巧啊!

发布于 2019-02-08
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