简单又美味的快手早餐,每周吃一次都不过瘾,做法也是非常简单,第一天晚上发面,第二天早上温水兑点小苏打一搅一拌,不用动手揉面,只要筷子搅拌均匀就好,直接倒入电饼铛,2-3分钟就OK 啦!简单而且非常容易操作的快手早餐,看一遍你也会做,我家每周吃一次都不过瘾,老人孩子都爱吃。
1、自然发面一定要用小苏打综合,我通常用面粉与小苏打的比例100:1比较合适,重要的是兑好后要闻一闻,没有酸味才好。
2、面团不要太稀,否则烙不成厚厚的大饼了,用筷子提起来能自然流淌就好。