对于一个相当钟情于用面包机做面包的我来说，这款快手面包曾经浏览过，但没有真正动手的时候（可能我真是用面包机用得太勤快了）。自从加入烘焙学堂以来，每一堂作业，把时间像挤牙膏似的，再没空也得有空把作业给完成~~做人不能半途放弃滴，这是偶的原则!!于是，动手吧，没有做不了的面包，只有不想做的面包。。。特别是我对自己说过，要尽可能得尝试不同方法做出来的面包，不管是面包机的还是懒人做法的，有用就行！
1.这款面包真的是懒人的福气，特别是不用揉面团的情况下，就能轻易把面包做好，而且是采用冰箱发酵的方式，这个是我一直在留意但没有做过的事情，这次是我第一次体验到冷藏发酵的好处。
2.不用鸡蛋也不用糖，用盐和酵母，水，超级简单方便的配方，真的建议大家都一试。
3.这款面包的创意很多，我放了蔓越莓干，吃起来有酸酸甜甜的感觉，还可以根据自己喜欢的口味放不同的材料，也就做成不同口味的快手面包啦，还是很不错的。有一点要特别注意，面团的表面还是别放材料装饰了，我这些装饰的蔓越莓干，最后是烤焦了，很硬，没法吃，还得一个个掰下来。。。所以还是包内馅就好啦。
4.原方用的是普通的高筋面粉，我用了全麦的高筋面粉，口感不错，超级赞！从头到尾，都有很香的麦子味呢~~