搜索菜谱、食材
千层蔓越莓面包
8.1万 热度 136 收藏
元春梦

蔓越莓面包是一款不错的面包，一层层的，手撕着吃很不错呦。

时间:1-2小时
食材
面包粉 350g
蔓越莓干 35g
酵母粉 4g
盐 2g
白糖 40g
鸡蛋 1个
黄油 35g
椰蓉粉 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    蔓越莓干用刀切碎备用
  • 步骤 2/9
    揉面到完全阶段，完成一次发酵后分成同等份滚圆松弛30分钟
  • 步骤 3/9
    取一块松弛后的面团擀成椭圆形状在上面抹上一层软化的黄油
  • 步骤 4/9
    均匀撒上蔓越莓干和椰蓉
  • 步骤 5/9
    将擀好的五块面皮叠在一起
  • 步骤 6/9
    再用刀切段
  • 步骤 7/9
    切口朝上，排在面包机的底部
  • 步骤 8/9
    待2次发酵后，均匀的涂上蛋液，放上蔓越莓碎和椰蓉
  • 步骤 9/9
    座入面包机内，开始烘烤，时间为35分钟
小贴士

烤熟了要马上把面包取出来放到烤网上晾凉，凉了以后就可以吃了。

发布于 2019-11-08
评论
相关菜谱