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蔓越莓面包布丁
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宝贝婷仔

前两天做的千层蔓越莓吐司剩两片没吃完，想着以前看过有老师教做面包布丁，一直懒得动手做，今天闲来无事，正好让我漂亮的烤碗重见天日。

时间:30分钟-1小时
食材
吐司 2片
牛奶 300ml
淡奶油 50g
鸡蛋 3个
绵白糖 40g
蔓越莓 适量
朗姆酒 适量
黄油 少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好材料，将少许朗姆酒倒入蔓越莓中，浸泡20分钟
  • 步骤 2/11
    将绵白糖加入鸡蛋中拌匀
  • 步骤 3/11
    牛奶放入微波炉加热到温热状态，并倒入蛋液中
  • 步骤 4/11
    然后拌匀
  • 步骤 5/11
    再加入淡奶油
  • 步骤 6/11
    然后过筛两遍
  • 步骤 7/11
    将面包切成丁
  • 步骤 8/11
    容器内壁涂抹软化的黄油，将面包丁放入
  • 步骤 9/11
    再倒入布丁液
  • 步骤 10/11
    表面洒上泡过的蔓越莓
  • 步骤 11/11
    烤盘内倒入约1cm高的热水，烤箱预热145℃，放烤箱倒数第二层，烤30分钟至布丁液凝固即可
小贴士

烤箱的温度要根据自家的烤箱调节，我家的烤箱温度偏高。

发布于 2020-01-16
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