这款面包做出来真的很好吃,可以撕着一条一条的吃回味很好,虽然家里有面包机但是用面包机做的面包也就3~4次,每次做出来感觉不是很合自己的胃口,没有手工做出来的好吃。所以现在基本就是用来和面了。这次跟着柔蓝水晶学做面包,自己很想在试着做一次于是动手准备材料。详细的看了水晶的制作过程,我也是一步一步的学着做,可是还是出现了错误。要求是中间采取静置法。结果还是忘了,出了手套膜就开始进行下一步放黄油和酵母,然后就开始和面,等发现的时候已经来不及了、、、、、、于是只好进行下去.不过做出来也很好吃。第二天我不甘心就又做了一个,结果那、、、、、大家猜一猜、、、、、泪奔、、、、、、
1、按照要求中途采用静置的程序,此程序忘了我放入黄油和酵母就开始和面了。
2、烘烤的时候要把面包机桶用锡纸把外面包裹上,这样烤出来的面包就不会外皮很厚颜色深了。
3、烤熟了要马上把面包取出来放到烤网上晾凉,凉了以后就可以吃了,然后装入保鲜袋了,扎紧。