早上起床就好想好想吃炒面
翻了一下家里的存货居然没有面,还好给我找到一包方便面,汗颜。
家里能用的食材只有鸡蛋和一包馋嘴小香肠,哈哈哈,没有蔬菜就这样凑合着吃吧。
就是想吃个鸡蛋炒面,哈哈哈,任性。
要的就是方便,看看家里有啥能用的,嘻嘻
1. 家里只有一包汤达人,如果亲家里有辛拉面之类的更好,韩国的面条比较粗更劲道,更适合做炒面。
2. 如果亲用的面比较细的话,翻炒的时候力道小一些,不然会碎。调味的时候可以用筷子搅拌,这样不容易碎。
3. 炒面的时候,我喜欢再放一点点油,不然太干。而且喜欢吃脆一点的,所以会再炒好蛋和香肠之后再放一点油,下面。然后放好酱油以后大火炒一下,就会脆脆的又有韧性。
4. 这个方子很随意,亲喜欢加别的什么料都可以,什么豆芽呀、花生呀、生菜之类的。自己家里没有蔬菜就把蔬菜包放了进去,如果亲的方便面有辣味粉包,还可以放一点粉调味。黑暗料理嘛,好吃才是王道。