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茄子《鱼香茄条》有福到
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咯叽哩咕噜biu
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食材
茄子 个
淀粉 勺
葱 根
姜 片
蒜末 瓣
醋 勺
盐 克
豆瓣酱 勺
白糖 克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    茄子去皮切条，用水湿透，拍上吉士粉和淀粉
  • 步骤 2/5
    五成热，炸金黄。
  • 步骤 3/5
    底油炒葱姜蒜未，豆瓣酱炒出红油
  • 步骤 4/5
    加入适量，糖白醋盐调味。放入配菜(青红椒条，木耳。)水淀粉勾芡。
  • 步骤 5/5
    放入茄条拌匀出锅。
发布于 2019-01-29
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