今天北京真不是一般的冷，做个酥炸丸子暖和一下~
这丸子可炸完了直接吃，也可以冷冻起来，在炖白菜炖酸菜的时候放上一些，味道都很好。
小时候常在春节期间的东北小火锅里吃到这丸子，一直都是姥姥做的。后来从姥姥那里学到这个方子，于是每年快到春节都要炸这么一次，可以吃很久。