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双色木糠盒子蛋糕
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褚夏双勤

最近开始迷恋木糠蛋糕的简单好味道，这款蛋糕其实就是木糠杯换个造型而已。图中的盒子是280ml，配方用量可以做4个这个盒子和1个木糠杯。

食材
淡奶油 400克
炼乳 40克
玛丽亚消化饼干 适量
奥利奥饼干碎 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将玛丽亚消化饼干和奥利奥饼干打成粉。可以装袋后用擀面杖碾碎，也可以用料理机打碎。我一般都一次性打很多，装密封盒，随时可以用，这样就不用每次都刷料理机了。
  • 步骤 2/5
    冷藏过夜的淡奶油，打至六分发，加入炼乳，继续打至八分左右。装裱花袋备用。
  • 步骤 3/5
    盒子底部先放一层消化饼干碎，用勺背抹平，挤一层淡奶油，再铺一层奥利奥碎，再挤一层淡奶油，再铺一层消化饼干，挤一层淡奶油，最上面铺一半奥利奥，一半消化饼干，用勺背抹平。
  • 步骤 4/5
    盖上盖子，入冰箱冷藏4小时以上。我是冷藏了一夜。冷藏时间越长，饼干碎吸水越多，口感越结实，看个人喜好吧。
  • 步骤 5/5
    开吃啦！
发布于 2018-07-06
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