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超美味咖喱鸡肉饭
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我大脸我自豪
最近一家老小都很喜欢的一道美食,基本一周一次的节奏,简单易做味道又好,简直是快手好菜啊……
食材
鸡腿
两只
土豆
一个
洋葱
一个
胡萝卜
两小根
咖喱块
一盒100g
料酒
适量
盐
适量
葱、姜
适量
米饭
一人一碗
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/19
准备食材、喜欢吃土豆的可以放两个也不多哦
步骤 2/19
鸡腿用厨房剪刀去除骨头,鸡肉切块,鸡骨头可以冻起来,攒两次的一起熬个汤做馄饨或者煮面都很好哦。
步骤 3/19
洋葱、土豆、胡萝卜切滚刀块
步骤 4/19
锅刷少油,放入姜片煎出味道
步骤 5/19
加入鸡腿肉,翻炒
步骤 6/19
加料酒炒至断生
步骤 7/19
盛出单放
步骤 8/19
锅里再少刷油下洋葱炒出香味
步骤 9/19
接着放胡萝卜、土豆翻炒均匀
步骤 10/19
下鸡肉炒匀
步骤 11/19
加入没过菜的水,不用多加,稍稍没过即可
步骤 12/19
千万不要忘记煮饭哦,东北稻花香超级好
步骤 13/19
煮开后加入咖喱块
步骤 14/19
把咖喱块翻至融化,大火烧开后转中小火
步骤 15/19
十五分钟左右,期间根据自己家锅的不粘程度适当翻一下,以免糊底,十五分钟后基本都熟了,看一下汤汁,比较稀的话就可以中大火收汤了
步骤 16/19
汤汁浓稠先给小儿子盛出来一碗
步骤 17/19
根据自己家口味加适当盐,也可以不加哦,我妈妈最近在我家,她口味比较重
步骤 18/19
盛上一碗米饭、浇上咖喱鸡肉汤汁
步骤 19/19
快快开动,分分钟光盘哦……
发布于 2018-08-03
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