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咖喱鸡肉饭
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廁所里的雨丹

最近我的小吃店要开张啦，菜谱之一的咖喱鸡肉饭也是一个主打，所以无数次的尝试，咖喱粉，咖喱膏，最后还是觉得这个咖喱块味道很好，而且更加简便，只是成本较高！

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 1块
土豆 1个
胡萝卜 半根
洋葱 半个
姜 3片
水 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉切成小块，用淀粉料酒和盐调匀，腌制期间准备蔬菜。
  • 步骤 2/9
    姜切片，土豆、胡萝卜、洋葱切块，泡在水中防止氧化，备用。
  • 步骤 3/9
    锅内放油，放入姜片
  • 步骤 4/9
    放入鸡肉块，翻炒变硬。
  • 步骤 5/9
    接着放入土豆胡萝卜洋葱块，一起翻炒。
  • 步骤 6/9
    在土豆略微变色时，放入咖喱块2块，一起翻炒，片刻会变得很粘稠。
  • 步骤 7/9
    之后添适量水，即将抹过土豆为宜（喜汤者可多放），之后再放入2块咖喱块。放入咖喱块后，汤汁会变得很粘稠，虚调中小火炖煮。＊咖喱块都是调过味的，为保口味出锅前尝一下土豆的咸淡＊
  • 步骤 8/9
    当汤汁变的浓稠，香味四溢，土豆软烂，即可出锅了。
  • 步骤 9/9
    盘子中铺好米饭，浇上咖喱鸡肉汤汁，即成为高颜值，最美味的咖喱鸡肉饭啦～
发布于 2018-06-08
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