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咖喱鸡肉饭
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若桃壹

咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!

时间:10-30分钟
食材
鸡胸肉 200g
土豆 150g
洋葱 50g
胡萝卜 100g
米饭 适量
咖喱卤 2块
香菇 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    土豆去皮切块(第一次,土豆貌似切得有点大，适中才好,更易入味)
  • 步骤 2/9
    胡萝卜洗净切块
  • 步骤 3/9
    洋葱切块(我喜欢购买紫皮洋葱,呵呵貌似更香浓)
  • 步骤 4/9
    鸡胸去膜去筯 切块
  • 步骤 5/9
    锅内烧热油，先下鸡肉炒变色，下土豆，洋葱，胡萝卜 香菇翻炒1分钟
  • 步骤 6/9
    放入咖喱卤烧开，中小火至汤汁浓稠即可
  • 步骤 7/9
    倒入与材料齐平的温水烧开, 略煮一会,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精，但不要太咸。做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
  • 步骤 8/9
    盛米饭,用心形模具整形(戴上一次性手套，这样操作更便捷而且卫生) 再将煮好的咖喱鸡肉装盘,就可以美美开吃了.
  • 步骤 9/9
    咖喱鸡肉饭,做起来超级方便,而且味道香浓、营养丰富，百吃不厌!
小贴士

土豆切小块点,更入味~~~鸡胸肉也可以用鸡腿肉代替~~

发布于 2018-06-15
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