东北菜 蒸辣椒焖子
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heater筷子

口水全是口水,吃惯了大鱼大肉偶尔吃吃这个,再配上蒸土豆,蒸茄子一拌...,那真是下饭神器!

食材
尖辣椒 3个
鸡蛋 2个
东北大酱 2-3汤匙
适量
葱、姜 适量
十三香 少许
鸡精 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    尖辣椒、葱、姜切成小丁,放入一个碗里
  • 步骤 2/3
    往放入辣椒丁的碗里打入鸡蛋,打散鸡蛋,再加入十三香,东北大酱,油,鸡精最后搅匀
  • 步骤 3/3
    放入蒸锅里,大概15分钟后就可以享用了(蒸熟的标准是,全部凝结在一起,并鼓起来了)
小贴士

没有东北大酱就用豆瓣酱代替吧,再加入少许盐,因豆瓣酱偏甜。

发布于 2018-06-22
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