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东北鸡蛋辣椒蒸酱
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红润modesty

小时候妈妈经常带我去姥姥家吃玉米，辣椒酱跟刚煮出来的玉米简直绝配！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
辣椒 2个
葱花 适量
酱油 花椒粉 适量
食用油 适量
许氏大酱 两勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    辣椒葱花剁碎 许氏大酱一到两勺 鸡蛋两枚
  • 步骤 2/3
    加入食用油，酱油，鸡精，十三香等佐料，倒入温水，比例跟鸡蛋为1.5:1 搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    蒸12分钟开盖来吃！下面蒸玉米互不耽误。
小贴士

跟蒸鸡蛋羹差不多，要用温水蒸，水不能太热。

发布于 2018-09-15
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