鸡蛋酱是大家经常吃的一个菜，一般用来沾青菜萝卜的沾酱菜、还可以做面条的卤很鲜的。放了青椒很好吃，我用的是自己下的黄豆酱朋友给的。这样的酱吃起来更放心，而且味道也相当的好。
建议鸡蛋酱还是现炸现吃味道比较好鲜。
因为这是大家都会做的，也没有什么繁杂的技巧。