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鸡蛋青椒茄片
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小汤圆gnaw
茄子是紫色蔬菜不多见之一,也是人们餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子的吃法有许多种,蒸,炒,煮,酿,煎,可任意搭配食材都能烧出美味菜肴。今天炒茄子吃加了个鸡蛋提鲜,味道还不错。
时间:10-30分钟
食材
茄子
1个
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
调味鲜
适量
味蚝鲜
适量
青椒
1个
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
食材;鸡蛋,青椒,茄子各一个清洗干净
步骤 2/10
蛋打成蛋液,青椒切丝,茄子切片
步骤 3/10
先炒茄片
步骤 4/10
放点盐
步骤 5/10
炒八成熟
步骤 6/10
放进青椒丝
步骤 7/10
炒熟
步骤 8/10
再倒进蛋液
步骤 9/10
稍等
步骤 10/10
出锅里放点调味鲜和味蚝鲜
小贴士
鸡蛋可直接打进茄子锅里。
发布于 2023-04-10
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