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东北鸡蛋酱
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大河女巢峁塞

小时候最喜欢妈妈做的鸡蛋酱了，无论是拌面条还是拌饭吃都是超级下饭的一道菜，简单易做，儿子也超级爱吃！

时间:10分钟内
食材
鸡蛋 2个
梅肉 100g
辣椒 2个
油 适量
盐 适量
豆瓣酱 适量
蚝油 适量
生抽 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/13
    准备各种材料
  • 步骤 2/13
    辣椒切碎备用
  • 步骤 3/13
    葱花切碎
  • 步骤 4/13
    肉切碎
  • 步骤 5/13
    炒锅放油鸡蛋煎好备用
  • 步骤 6/13
    再起锅放肉末炒制变色
  • 步骤 7/13
    加入葱花，辣椒翻炒
  • 步骤 8/13
    加入生抽翻炒
  • 步骤 9/13
    加入蚝油翻炒
  • 步骤 10/13
    加入豆瓣酱翻炒均匀
  • 步骤 11/13
    加入备好的鸡蛋
  • 步骤 12/13
    加入适量水淀粉大火收汁
  • 步骤 13/13
    配上一碗面条，味道好极了
小贴士

喜欢吃辣的亲们可以把豆瓣酱换成辣酱哦

发布于 2023-03-20
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