3月底充满了春意、周末动手做款健康美味的brunch来犒劳自己和家人
茶树菇虽有香浓的独特菌香、但这道菜里重难点是培根和煎蛋、培根味咸、香脆、煎蛋口感相对蔬菜厚重。需要以蔬菜平衡、所以茶树菇的味道要淡化,并且细致清爽。大量的茶树菇有会让人味蕾疲惫、所以用少量小葱及青椒提味,由于青椒有着尖锐的辣味、在沐浴明媚春日暖阳享受悠闲brunch的同时你不想让享用者有突然拔升三千尺的刺激感!这里我们配上淡淡的cream cheese来中和味道!最后季节性蔬菜金银花苗来中和装饰整到brunch.凸显春天的欣欣向荣