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肉末茶树菇粥
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四叶草

肉末茶树菇粥

时间:30分钟-1小时
食材
大米 100g
瘦肉 100g
茶树菇 200g
盐 适量
蒜 适量
生抽 适量
料酒 适量
香油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    大米提前用水泡发两小时。
  • 步骤 2/8
    煮锅烧开半锅水，放入泡发的大米煮粥。
  • 步骤 3/8
    煮粥的同时，把瘦肉剁成肉末，然后放入适量盐、生抽、料酒略腌制一会。
  • 步骤 4/8
    茶树菇择去根茎后放水里洗净然后撕成条。
  • 步骤 5/8
    粥快煮好时放入肉末搅散。
  • 步骤 6/8
    放入茶树菇。
  • 步骤 7/8
    放入一些切碎的蒜粒煮10分钟，煮至粥浓稠。
  • 步骤 8/8
    粥煮好后淋入少许香油，放入适量盐搅匀即可关火食用。
小贴士

1、煮粥时涨水下米，这样煮出来的粥不会粘锅。

2、茶树菇用手撕成条味道更好，当然你如果想懒偷也可以用刀切成丁。

3、如果不喜欢蒜味可以放胡椒粉。

发布于 2020-09-10
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