五花肉炖茶树菇
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施后来你不在

老公喜欢吃五花肉,所以买了2斤,平时都是跟茶树菇一起煮,喜欢吃肉的友友们都很喜欢。虽然平时都是这种做法,但心血来潮想看看别人怎么做的,一搜又没这道菜,煎五花肉的比较多,所以就上传了这道菜,因为没想上传的,所以没细节。喜欢肉肉的可以试试。

时间:10-30分钟
食材
五花肉 1000克
茶树菇 适量
3片
葱头 2根
腐乳 ½
生抽 适量
老抽 适量
料酒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    把茶树菇控干水待用,五花肉里面的葱头挑出来,锅里下一点油把五花肉煎一下,出出油,如果油太多可以把油倒少一点,下生抽,老抽,腐乳,蚝油,鸡粉,糖,少许盐,作料根据自己的口味调整。然后翻抄1分钟让肉入味,下1碗热水煮沸就可以下茶树菇了,再翻抄2分钟,下高压锅里大火煮沸中火1分钟转小火1分钟,开锅打开锅盖用铲子翻动再煲一下颜色就会很漂亮了。上碟。
小贴士

下水的环节一定要下热水,下冷水的话肉质会变硬。

发布于 2019-02-22
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