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糖桂花
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幸爷们最彪悍

每每闻到桂花香，都会心情舒畅，可是桂花花期短，几天就过。为留住这沁心之香，最简单的就是做罐糖桂花。等天冷了，做酒酿圆子时，放入一点，仿佛还在秋天。

食材
桂花 100克
白糖 200克
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    采摘新鲜桂花。品种不同，香气有浓有淡，尽量选香气浓郁的。
  • 步骤 2/5
    回家后，挑拣掉杆和不好的花朵。
  • 步骤 3/5
    由于是外面树上采摘的，总觉得吃不是很干净，用盐水清洗一遍，沥干。
  • 步骤 4/5
    拿一个干净的玻璃瓶，一层绵白糖，一层桂花，尽量铺平压紧。
  • 步骤 5/5
    等待糖和桂花融合。
发布于 2018-12-26
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