糖桂花
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孤月今心锐

糖桂花广泛用于汤圆、麻饼、糕点、蜜饯、甜羹等糕饼和点心的辅助原料,也作为菜肴调味之用,色美味香。

桂花酱一般人群均可食用,但是糖尿病患者、体质偏热、火热内盛者慎食

食材
桂花 多少都可以
少量
适量稍微多点
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    桂花挑拣干净
  • 步骤 2/3
    撒少量盐,揉一揉,搓一搓,挤掉水分,放冰糖搅拌均匀
  • 步骤 3/3
    白糖尽量多放点,盖上盖子,发酵3个月就可以用了,底下一层糖,封口一层糖,当中间隔铺糖
发布于 2018-07-27
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