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（12道锋味复刻）小鸡炖蘑菇
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歪头少女rrr
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食材
鸡腿 适量
滑子菇 适量
生姜 适量
八角 适量
香菇 适量
大葱 适量
干辣椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    鸡肉洗净，汆烫去血水，大葱切段、姜切片，干香菇泡开，备用
  • 步骤 2/4
    锅内热油，加鸡肉炒到变色出香
  • 步骤 3/4
    放入葱、姜、辣椒、八角、酱油、料酒、盐、糖，翻炒均匀，加水没过食材，大火煮滚，转中火，再煮10分钟
  • 步骤 4/4
    加入香菇、洗好的滑子菇，继续中火煮30-40分钟即可
发布于 2019-01-29
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