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【山姆厨房】辣炒牛肝菌
8.4万 热度
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千秋侥
牛肝菌切片干燥,加工成干的可以延长保质期,水发一下就可以用来煮汤料、炒菜或做成酱油浸膏等,实在方便。
制作份数:2人份
准备时间:30分钟
制作时长:15分钟
食材
山姆厨房云南牛肝菌(干)
80克
芹菜
2棵
青、红尖椒
各1个
胡萝卜
1/2根
腊肠
1根
姜
几片
辣酱
适量
盐
少许
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/10
准备制作食材,用的是山姆厨房云南牛肝菌
步骤 2/10
用温水将牛肝菌浸泡30分钟
步骤 3/10
彻底淘干净备用
步骤 4/10
腊肠、芹菜、青、红尖椒、胡萝卜等切好备用
步骤 5/10
锅内下一点油,小火将腊肠的油煸出,腊肠盛出
步骤 6/10
留底油,加入姜片和胡萝卜炒一下
步骤 7/10
加入牛肝菌翻炒一下
步骤 8/10
加入芹菜、青、红尖椒后翻炒
步骤 9/10
加入腊肠和辣酱
步骤 10/10
翻炒后加少许盐调味即可
小贴士
牛肝菌泡软后要淘洗干净
发布于 2018-07-11
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