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小美花菇干贝虾米酱
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夏日的綠色夷徭

缘于买到不好的橄榄菜，一朋友说家里花菇不少，有了小美，把它熬成酱做杂咸就好。一听甚妙。赶紧动手做起来。

食材
干花菇 约150
干贝 100克
虾米 100克
生抽 50克
冰糖 少许
花生油 50克
胡椒粉 一茶勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    干贝 虾米泡水15分钟左右洗净，放在主锅10秒速度5，打成这个状态后倒出来。
  • 步骤 2/5
    花菇提前浸泡 ，剪小块，8秒速度5打碎。
  • 步骤 3/5
    锅里加油，5分钟反转0.5爆香，加入干贝虾米绒，30分钟100度反转1秒。
  • 步骤 4/5
    音乐声响起，可以收成了。
  • 步骤 5/5
    装瓶
小贴士

玻璃瓶洗净消毒，趁热装瓶后倒放 ，凉后放冰箱。

发布于 2018-07-21
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