在某宝上买银鱼发现了这款酱,这款补钙食材打动了我,自家做必须用货真价实的食材,习惯吃海鲜的厨友们可以试一试这款酱,非常适合孩子吃,味道鲜美!
如果你喜欢吃虾仁黄瓜炒饭,如果你喜欢吃鸡蛋胡萝卜炒饭,青菜炒饭,酱油炒饭,扬州炒饭等等,都可以加一两勺干贝银鱼酱。
各种面条和稀饭也可以放一两勺干贝银鱼酱。
这款酱非常适用于夏季炎热天气!
1.所有作料我都没有给出具体克数,因为每个家庭的口味不同,有喜欢咸的就可以多加老抽和生抽,反之少放点酱油。有不喜欢太甜的就可以少放白糖。但我必须说明一下,海鲜酱糖和油必须多放才好吃。
2.银鱼 扇贝 虾皮都是干的必须提前泡发,洗净备用。
3.我平常买2斤虾皮回家,泡上4个小时,洗净后放烤箱里烘干(或者用锅炒干也可以),因为我不放心外面处理的虾皮,还有就是我做菜不用味精,都是自制的虾皮粉当味精使用,所以家里常备有自己处理好的干虾皮。
4.稀饭,各种炒饭,各种面条都可以加一两勺干贝银鱼酱,味道鲜美又补钙。
5.没有防腐剂,所以一次不能做蛮多,根据家里情况适量最好。
预祝厨友们一次成功!!!