白萝卜的营养功效非常丰富，萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。干贝和虾米煮萝卜是我的至爱，对白萝卜其实不是特别的喜欢，但是我喜欢加入这两种食材，可以当菜也可以当汤，味道很鲜美，所以特别喜欢这种做法。
要注意，因为干贝和虾米都有海鲜本身的咸味，下盐的时候不要下太多，如果味道够了，可以不用下盐