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干虾米胡萝卜葱花饼
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朱莫莫牧致洎

好吃

时间:30分钟-1小时
食材
面粉 300g
干虾米 50g
胡萝卜 60g
油 适量
盐 适量
小葱 适量
五香粉 适量
胡椒粉 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    主食材：干虾米、葱、胡萝卜
  • 步骤 2/11
    面用温水和到三光用湿布盖上饧发一个小时后，再揉到上劲再用湿布盖上饧发20分钟以上。
  • 步骤 3/11
    葱切成小粒，胡萝卜切丝。
  • 步骤 4/11
    干虾米用开水烫下，一则是杀菌二则能去除盐份。
  • 步骤 5/11
    锅中留底油中火炒制干虾米和胡萝卜，不需要放任何调味料炒至水份蒸发。
  • 步骤 6/11
    将面团擀成稍薄的长方形，上面撒上少许的盐、五香粉、胡椒粉。
  • 步骤 7/11
    将炒好的馅料放在上面，留一个角不要放
  • 步骤 8/11
    按顺序叠好。
  • 步骤 9/11
    用擀面棍稍擀平些，不要太用力。
  • 步骤 10/11
    电饼铛煎制双面金黄。
  • 步骤 11/11
    出锅切块趁热吃是最好了。
小贴士

干虾米味道很鲜的，而且自已有盐份，放调味料时尽量简单些。

发布于 2019-12-12
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