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红萝卜葱花饼
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漷月池申申

红萝卜葱花饼

时间:10分钟内
食材
面粉 250g
红萝卜 适量
盐 适量
葱 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    先将主要材料亮个相：面粉适量，红萝卜和葱花。红萝卜切粒，越细越好。
  • 步骤 2/8
    将面粉加水搅拌均匀，加入葱花和红萝卜，加适量盐调味，搅拌均匀。如果有未散开的面粉，则净置十分钟。
  • 步骤 3/8
    加入的水的多少有一定要求，如果加的水太稀，则不成型，加水太少，则摊出的饼太厚，不易熟。
  • 步骤 4/8
    锅中无水，开小火，加入少量油，稍热，，将油晃到底部均匀。放入二勺调好的面糊。摊均匀
  • 步骤 5/8
    待表面的白色面糊慢慢变透明，即可晃动锅，让其受热均匀。
  • 步骤 6/8
    翻入另一面。
  • 步骤 7/8
    二面不停翻动，以免变焦变黑。稍变焦黄，即可出锅。
  • 步骤 8/8
    饼煎好了。
小贴士

做这类饼，主要先调好味。然后在煎的时候，用小火即可。两面反复煎，熟即可出锅。

发布于 2020-08-31
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