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香辣蟹味菇炒肉丝
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思元
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食材
肉丝 50g
蟹味菇 250g
葱 5g
姜 5g
豆瓣酱 5g
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    肉丝用料酒、盐、酱油腌半小时。腌肉的时间用来切姜丝、葱花。顺便把蟹味菇撕成一小朵一小朵
  • 步骤 2/4
    锅里倒油烧热，下腌好的肉丝炒至发白，乘出备用
  • 步骤 3/4
    洗锅然后再倒油烧热，先放入姜丝、葱花，然后放一勺豆瓣酱，炒炒就加点水吧，否则容易糊锅
  • 步骤 4/4
    放入蟹味菇炒炒，再放入炒好的肉丝，炒炒炒，都熟了就出锅开吃吧，超受欢迎，加盐的时候适量，因为豆瓣酱本身很咸~~~~~~如果太咸了，就再来点糖吧~~
发布于 2018-08-29
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