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丝瓜草菇滚鱼丸
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采灵天屎的翅膀

夏日的汤水宜以瓜菜为主，今天喝丝瓜草菇滚鱼丸，能清暑热，生津液。

食材
丝瓜 1根
草菇 半斤
肉片 2两
姜 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    冷锅热油先把姜碎用油爆炒
  • 步骤 2/5
    放焯好水的草菇，炒炒，炒后放丝瓜、鱼丸。
  • 步骤 3/5
    再加肉片，加了肉片汤会鲜很多。
  • 步骤 4/5
    放水，煮开，放盐，调好味就可以吃了。
  • 步骤 5/5
    盛上桌就可以吃了。
小贴士

草菇先用热水焯，肉片用生粉和生抽腌半小时。

发布于 2018-06-27
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