今天老公点名要吃炒鱼丸,上次我给他做了用黄瓜炒的,鲜香美味非常可口。今天既然是钦点的,一定要加点料才行!瞄到一根火腿肠加入进去,可谓是鲜上加香,香上更香!
这个菜炒制过程一定要快,以保持黄瓜的水分和口感!
鱼丸和黄瓜里都含有淀粉,所以炒的时候冷油下锅!