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松茸饭
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桌茁偾臼霸_
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食材
干海带 2枚
松茸 2-3根
米 3杯
油炸豆腐皮 1枚
料酒 1大勺
味醂 1大勺
盐 稍许
酱油 1.5大勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    海带放水里（3杯）煮成海带汤。米掏好后沥干水，然后放海带汁里泡1小时。
  • 步骤 2/5
    松茸用吸油纸擦净，尾部的根用刀削掉。（不要用水洗，会失去松茸的香味。根部也很珍贵，不要一口气切掉啊。） 再切成薄厚合适的片。
  • 步骤 3/5
    油炸豆腐皮切成细条，放开水里煮一下，去掉表面的油。
  • 步骤 4/5
    把米和海带汁，及调味料一起倒入电饭锅。松茸和豆腐皮摆在最上面。
  • 步骤 5/5
    待饭煮好后，放置15分钟。然后把米饭搅拌均匀即可。
发布于 2018-07-08
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