七月。进入藏区的雨季。是捡菌子的季节。
菌子中，最爱松茸。
一两棵足矣，松茸这种食材，并不适合饕餮。
闭目咀嚼的那一瞬，森林的气息，山泉的气味，和在土地里埋藏千年的落叶——它们奉献的情绪，一一表达在唇齿之间。
松茸清洗不要放在水中泡着清洗，会抹杀掉松茸香味；用竹刷或竹片或陶瓷刀刮洗切片，不建议用铁质刀具；