面巾菌菇煲
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湖工BB机

最好用松鹤楼的特色面筋

食材
蘑菇 5-6只
草菇 5-6只
冬笋片 10片左右
水发香菇 3-4个
水发木耳 少许
小青菜菜心 5-6棵
面筋 最好用松鹤楼的特色面筋,没有的话就用油面筋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.松鹤楼特色面筋剪成小块,用开水泡洗几次,捏干水份2.发点香菇和木耳3.菜心一剖二盐水烫熟3.炒锅热锅热油油稍多点,中小火先煸熟冬笋片,加蘑菇和草菇煸炒,然后放入面筋、香菇、木耳,等蘑菇草菇变软以后加点热水,改大火,加蚝油,老抽,加入菜心,加盖略煮,加盐、糖调味,勾个玻璃芡,淋麻油出锅4.放入加热的小铸铁锅,保温更好
发布于 2018-09-19
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