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面巾菌菇煲
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湖工BB机

最好用松鹤楼的特色面筋

食材
蘑菇 5-6只
草菇 5-6只
冬笋片 10片左右
水发香菇 3-4个
水发木耳 少许
小青菜菜心 5-6棵
面筋 最好用松鹤楼的特色面筋，没有的话就用油面筋
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烹饪步骤
  • 步骤 1/1
    1.松鹤楼特色面筋剪成小块，用开水泡洗几次，捏干水份2.发点香菇和木耳3.菜心一剖二盐水烫熟3.炒锅热锅热油油稍多点，中小火先煸熟冬笋片，加蘑菇和草菇煸炒，然后放入面筋、香菇、木耳，等蘑菇草菇变软以后加点热水，改大火，加蚝油，老抽，加入菜心，加盖略煮，加盐、糖调味，勾个玻璃芡，淋麻油出锅4.放入加热的小铸铁锅，保温更好
发布于 2018-09-19
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