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肉丝香干木耳雪豆
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惜安夜梦萧寒
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食材
肉丝 200克
豆干 2块
木耳 20朵
盐 2克
料酒 1勺
生抽 2勺
生姜 少许
雪豆 200克
鸡精 2g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    猪肉切丝，用生抽、鸡精腌制十分钟。
  • 步骤 2/6
    香干切片，雪豆抽丝，木耳撕小朵，姜切丝。
  • 步骤 3/6
    热油，放入一根姜丝试试，发出嘶嘶的声音打转时，放入所有姜丝，翻炒几下，放入肉翻炒。
  • 步骤 4/6
    肉丝表面开始泛白后，先后倒入雪豆、木耳、豆干翻炒一分钟。
  • 步骤 5/6
    放入少许盐、生抽调味。
  • 步骤 6/6
    出锅啦！
小贴士

这是一道随意配出来的菜，为的是营养均衡、口感合适，各种配菜、调料可酌情增减。

发布于 2018-11-20
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