丽江腊排骨火锅
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烹饪步骤
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步骤 1/12
腊排骨浸泡5小时以上，期间换3次水
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步骤 2/12
焯水，煮开15分钟，取出冲洗干净
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步骤 3/12
葱，姜，花椒，水，腊排骨，大火煮开，小火炖1小时
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步骤 4/12
准备火锅材料
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步骤 5/12
现在锅底放韭菜根
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步骤 6/12
码上番茄片
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步骤 7/12
接着放上紫心洋芋
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步骤 8/12
西芹和鲜香菇
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步骤 9/12
放上腊排骨
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步骤 10/12
倒入排骨汤，通常不需要加盐，排骨本身就蛮咸的
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步骤 11/12
大火煮开后转小火10－15分钟就可以吃了
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步骤 12/12
在沾水里加入排骨汤和香菜更美味
发布于 2018-07-02