莲藕腊排骨汤
8.8万 热度 144 收藏
overlap聪明

莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,白净滚圆,口感甜脆,生食堪与梨媲美。中医认为,生食藕能凉血散淤,熟食能补心益肾,具有滋阴养血的功效,可以补五脏之虚,强壮筋骨,补血养血。莲藕堪称男女老幼夏秋季节的保健食品。家里的腊排骨放了有些日子了,突发奇想就做了个莲藕腊排骨汤。

时间:30分钟-1小时
食材
腊排骨 400g
莲藕 300g
葱末 适量
适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    食材:腊排骨。 提前用水浸泡,这样就不会太咸。
  • 步骤 2/6
    食材:莲藕
  • 步骤 3/6
    将腊排骨抄水
  • 步骤 4/6
    把莲藕和抄好水的腊排骨放入电压力锅,并加入适量开水,将电压力锅调至排骨档
  • 步骤 5/6
    电压力锅停止工作后加入葱末
  • 步骤 6/6
    起锅装盘
小贴士

腊排骨需提前浸泡,另外汤里不用再加盐,腊排骨已经很咸了。

发布于 2020-02-12
评论
相关菜谱