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莲藕炖排骨
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笛号踪峙绽

莲藕炖排骨,排骨不要直接炖,多一个步骤使得汤鲜味美!

时间:30分钟-1小时
食材
排骨 200g
莲藕 1个
油 适量
盐 适量
酱油 适量
鸡精 适量
蒜 适量
花椒 适量
柠檬片 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    排骨洗净控水后加入适量盐，酱油和生粉，拌匀后腌制数分钟。
  • 步骤 2/9
    莲藕洗净切块。
  • 步骤 3/9
    姜切片，蒜拍碎，准备好花椒
  • 步骤 4/9
    锅内放入少量油，加入姜蒜和花椒，爆香。
  • 步骤 5/9
    加入排骨翻炒至变色。
  • 步骤 6/9
    加入莲藕翻炒，调味。
  • 步骤 7/9
    切适量柠檬丝
  • 步骤 8/9
    转入高压锅中，加适量水，加盖，焖半小时
  • 步骤 9/9
    可以食用了。
小贴士

无

发布于 2020-08-26
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